Подделкой и выпуском "неофициальных" денег занимались еще в древние века. Причем не только правители государств. Что только не творили с деньгами, получившими в Риме название монет! Обычно все имеющие отклонения от стандартных, или "канонических", экземпляры монет относят к фальшивым. Но это не совсем верно. Ведь в древние века не было твердо установленных правил или технических условий для производства денег. Уже одна возможность выпускать деньги по своему разумению и желанию тем или иным правителем или городом открывала лазейки для производства монет "упрощенного типа". То есть с меньшим содержанием благородных металлов, а то и меньшего размера. Причем к такого рода хитростям порой вынуждены были прибегать короли и императоры, обнаружив, что их казна опустела. К тому же во все времена имелись и рядовые умельцы, не гнушавшиеся подделкой денег. Так что наряду с настоящими монетами практически с первых дней их появления в малоазиатском государстве Лидии в VII веке до н. э. и в городах-государствах Греции в это же время "сосуществовали" и фальшивые, а также полустершиеся, обрезанные и т. п. порченые монеты. До наших дней дожила поговорка: богат, как Крез. Правитель Лидии Крез (560—547 гг. до н. э.) не смог добиться того, чтобы города его царства платили ему дань полноценной монетой, состоящей из 40% золота и 60% серебра. Золото в монетах как бы постоянно "испарялось", хотя вес монет сохранялся! Чтобы не позволить обманщикам обогащаться, Крез вынужден был перейти на выпуск золотых и серебряных монет, прекратив производство монет из сплава этих металлов. Любопытно, что уже на заре своего возникновения с подделкой и порчей монет или других средств платежа столкнулись и стали бороться религии и религиозные культы. Так, не только слитки серебра или монеты, жертвуемые на храмы или религиозные нужды, должны были быть полновесными, но и приносимые в жертву ягнята или телята не могли иметь никаких дефектов. Казалось бы, сжигать на жертвеннике можно любое животное, ан нет! Боги или один бог (при единобожии) не желали довольствоваться некачественной продукцией. Ибо народ (прихожане), пользуясь тем, что до бога (богов) высоко и что бог (боги), хоть и все видит, да не скоро скажет, нередко действовал по принципу "на тебе, боже, что мне не гоже". В ветхозаветные времена деньги отвешивались. Нам неизвестно, как определялись проба слитков серебра и правильность взвешивания. Но в иудейской Торе, или в христианстве — в Ветхом Завете, сообщается о покупке поля восьмым потомком Ноя (построившего ковчег по указанию Бога) Авраамом у Ефрона Хеттеянина за четыреста сиклей серебра. Авраам отвесил "четыреста сиклей серебра, какое ходит у купцов" (Библия, Бытие, 23: 16). А в книге Исход (38: 24—26) упоминается "сикль священный"! Вроде бы (до конца и доныне не выяснено) торговый, купеческий или "стандартный" сикль по отношению к "священному сиклю" составлял пропорцию 3:5. Кстати, по-еврейски "серебряник" означает то же самое, что и "серебро" или "сикли серебра". В английской системе мер сикль, а значит, и серебряник, равен 6 пенсам. Отсюда следует, что продавший Иисуса Христа за 30 серебряников Иуда Искариот за свой предательский поцелуй получил всего ничего: каких-то 15 шиллингов, или три четверти фунта! То есть "сработал" он не за деньги, а почти за идею, а потому, хотя его обычно считают и изображают до сих пор жадным и завистливым человеком, раскаявшись в содеянном, возвратил полученные им деньги. И хотя некоторые авторы приводили и иные цифры "заработанного" Иудой, значительно превышающие (в десятки раз) указанные здесь, Крезом или Мидасом этот апостол никак бы не смог стать. Свои собственные монеты в Древнем Риме появились не сразу. На территории современной Италии в VIII веке до н. э. жили этруски. С VI века до н. э. в Этрурии обращалась ионийская монета, и лишь впоследствии этрусские города начали чеканить монету по греческим образцам. Первые римские монеты представляли собой литые кружочки из меди и бронзы (около 338 года до н. э.) и назывались они "асс". А до появления литой монеты в Риме в обращении сперва находились слитки-бруски необработанной меди, затем бронзовые бруски с изображением, то есть весьма своеобразные, но "законные" деньги. Вес асса, равно как и римской серебряной монеты денария, в разные годы существования Рима не был одинаковым, а, как правило, постоянно уменьшался. Уменьшение государственной властью веса или пробы монеты при сохранении ее прежней номинальной стоимости с целью получения прибыли приобрело специальное название — "порча монеты". Понятно, что в отношении бумажных денег, впервые появившихся в средние века в Китае, о чем сообщил в Европе известный венецианский путешественник Марко Поло, оказавшийся в Пекине в 1286 году, такое явление не имело места. У них были свои проблемы — инфляция и т. д. Порча монеты широко практиковалась еще в рабовладельческих, а затем в феодальных государствах. В этом отношении весьма показательна эволюция древнеримского медного или бронзового асса, вес которого вначале равнялся 272,88 г, затем 327,45 г. Но с применением чеканки (269 год до н. э.) вес асса уменьшился в шесть раз — до 54,59 г! Но и это еще не все. В 218 году до н. э. асс "похудел" еще в два раза — до 27,3 г, а с 89 года до н. э. "бедный" асс весом 13,64 г превратился уже в неполноценную (кредитную) медную монету. Более того, позднее асс весил еще меньше! Чеканка римской серебряной монеты — денария, равного 10 медным ассам, также началась в 269 году до н. э. Денарий тоже не удержался на плаву. Уже в 217 году до н. э. его вес снизился с 4,55 г до 3,9 г и стал равняться 16 ассам. При императоре Нероне (54—68 годы н. э.) вес денария снизился до 3,44 г. Систематически снижалось в денарии содержание серебра и при последующих императорах, так что вместо серебра в монете оказалась почти одна лигатура (менее ценная примесь металлов, в данном случае медь), и она совсем обесценилась. Итак, денежная система Древнего Рима формировалась поэтапно, постепенно переходя от использования слитков необработанной меди или серебра к брускам с грубым изображением пегаса, быка или орла. Домонетный период становления денежной системы характерен необходимостью взвешивания слитков и брусков, громоздкостью таких денег и трудностями их использования. Сложности в обращении имелись и у литых, а потом и у чеканившихся монет. Согласитесь, что носить при себе всего десяток ассов весом 327 г каждый было не слишком удобно. Естественно, использование денег во всех странах Древнего Мира привело к уменьшению размеров и веса монет и выпуску монет из драгоценных металлов. Ведь денег требовалось все больше и больше. Уже во время борьбы Рима с Карфагеном, в период Второй Пунической войны (218—201 годы до н. э.), когда Ганнибал мог оказаться у ворот Вечного Города, римлянам пришлось уменьшить на треть содержание металла в своих монетах. Зато при заключении победного мира в 201 году до н. э. римляне отыгрались, включив в условия договора пункт о контрибуции в 10 тысяч талантов с выплатой в течение 50 лет. Между прочим, талант — это, прежде всего, наибольшая весовая и денежно-счетная единица Древней Греции, а затем и Рима. В 594 году до н. э., после реформы Солона, аттический талант весил ни много ни мало аж 26,196 кг! При Александре Македонском он равнялся 25,9 кг и, естественно, никак не мог принимать непосредственное участие в денежном обращении при таких параметрах, а применялся в качестве счетной единицы для вычисления крупных сумм вроде контрибуций, значительных состояний и т. д. Так что "зарывать талант в землю" и использовать его в быту могли только в притчах и легендах. С талантами до сего времени не все ясно. Различали талант классический, равный примерно 55 английским фунтам (английский фунт равняется 453,6 г), то есть приблизительно 26 кг серебра. Но есть упоминания и о таланте золота, а также о таланте свинца. Например, в библейской книге пророка Захарии (5:7) упоминается "кусок свинца" или "взвешенный кусок", то есть талант, а в Откровении Иоанна Богослова (16:21) указано, что "град величиной в талант пал с неба на людей". И хоть "хулили люди Бога за язвы от града, потому что язва от него была весьма тяжела", а не погибали от кусков льда весом в десятки килограммов, видимо, по крайней мере, таланты-"градинки" были, к счастью, не слишком прочные. Официальное фальшивомонетничество порой заключалось не только в замене в монетах части драгоценного металла, например, серебра, менее ценным (медью), но и привело к выпуску "хитрого" типа или вида монет. А именно — на медную сердцевину денег сверху наносился тонкий слой серебра, и монета считалась серебряной! Римский император Марк Аврелий Антонин, прозванный Каракаллой, с целью преодоления финансового кризиса вместо обесценившегося денария выпустил в 214 году первую партию серебряной монеты, большей по размеру и весу, чем денарий. Но названная в честь Каракаллы (время правления — 211—217 годы) монета-антониниан не спасла положения. Хотя в середине III века н. э. антониниан вытеснил из обращения денарий, но и сам вследствие увеличения в нем лигатуры стал почти медной монетой с небольшим количеством серебра (4—2%). В конечном счете практика ухудшения качества монет привела к полному разрушению античной денежной системы. Этот процесс ускорил крах Римской империи, ее разделение на Западную и Восточную и падение в 476 году Западной Римской империи. Но "методы" римлян по выпуску с начальным весом, равным весу изношенных, истершихся во время обращения, новых монет широко применяли европейские государи. Недаром за французским королем Филиппом Красивым в исторической литературе утвердилась репутация "короля-фальшивомонетчика". Римские папы в своих буллах неоднократно грозили таким государям отлучением от церкви, но никого из них не наказали. Их гнев обрушивался лишь на "частных" средневековых фальшивомонетчиков, которых, кстати, не щадили и коронованные особы. Не минула чаша сия и Московское государство. В современных нумизматических словарях и справочниках скромно сообщается, что некоторое время (1654—1662) в обращении в России были медные монеты, и что попытка ввести в обращение медную копейку при царе Алексее Михайловиче была неудачной. И только Петр I ввел ее в обращение с 1704 года. 3а этими словами скрыта страшная драма, замешанная на недальновидности и лихоимстве. Монетный кризис не ограничивался указанными годами, а наступил гораздо раньше. Еще в 1647 году иностранный путешественник напечатал заметку, весьма правдиво отражающую ситуацию в стране: "Торговля шла плохо в Москве в прошлом году, благодаря последней войне, истощившей жителей и новым налогом, потому что им пришлось отдавать насильно свои товары за медные деньги, что заставило понизить цену со ста на один. Это разорило многих частных собственников и повергло их в такое отчаяние, что одни из них повесились, а другие пропивали остаток своего имущества и умирали в пьянстве". Отметим, что хотя креститель Руси великий киевский князь Владимир утверждал: "Веселие Руси питие есть", россияне и вскоре оказавшиеся в составе Московского государства в большинстве своем украинцы не пили лишь бы пить, по любому поводу и без причины, а в данном случае стали пить от безысходности (и, конечно, далеко не все). Но и это еще не все, а, так сказать, цветочки. По совету одного из приближенных к царю деятелей, как полагают, Федора Ртищева, в 1656 году в Москве принялись чеканить рубли из меди, придав им официально ценность серебряного рубля. Тогда отношение цен обоих металлов составляло 62:1, так что казна рассчитывала получить громадную выгоду. По существу, медные рубли становились ассигнациями. То есть как бы бумажными деньгами, и особого криминала во введении их в обращение не было. Правда, надежными такие деньги могли быть лишь в случае, когда в качестве гарантии выступало все богатство государства. А Россия того времени казалась, да и являлась богатейшим государством. Недаром один из украинских казаков, полковник, по этому поводу заявил: "Если царю угодно, он будет платить жалование бумажными лоскутьями, на которых будет красоваться его священное изображение, а мы должны будем и это принимать с радостью". Только вот радости оказалось мало. В течение 5 лет выпуск медной монеты при Алексее Михайловиче превысил в 5 раз годовой бюджет, ибо достиг 5 млн. рублей. К довершению несчастья появилось множество фальшивомонетчиков во главе с боярином Ильей Милославским. В 1662 году москвичи решили расправиться с Ильей Милославским, Федором Ртищевым и их клевретами, по вине которых наступило полное разорение. В июне 1662 года, окруженный толпой Алексей Михайлович пообещал, что произведет расправу над обидчиками народа. Но пока суд да дело, еще одна толпа, заподозрив московского купца Василия Шорина в сношениях с фальшивомонетчиками и с Польшей, разграбила его дом. К мятежникам примкнули несколько офицеров и солдат. Собранные спешно царем полки стрельцов и наемники расправились с бунтовщиками: сотни людей были убиты, тысячи арестованы. Мятежник, капитан князь Кропоткин, предок знаменитого анархиста, был присужден к битью кнутом и ссылке. (Вот откуда мятежный дух у известного революционера!) Все же царь, вероятно, в душе признал и свою вину в происшедшем — смертных казней в этот раз не было. Кстати, медные рубли в финансовой истории России появлялись несколько раз, например, в 1725 году в царствование Екатерины I (хотя в нумизматической литературе приводятся изображения серебряного рубля образца 1725 года) и в царствование Екатерины II в 1771 году (и опять-таки всюду приводятся образцы серебряных, а не медных рублей екатерининского времени — 1767 года и других лет). И каждый раз они впоследствии обменивались на другие деньги. Если правители стран нередко не гнушались своим народам выдавать полуфальшивые, неполноценные деньги, то что уж говорить об агрессорах? Известно, что фальшивые деньги изготавливались по приказу Наполеона, а затем распространялись, чтобы подорвать экономику России и Англии. В одном из концентрационных лагерей немецкими фашистами печатались фальшивые банкноты стран — союзниц СССР, Англии и США. Такие фальшивки ныне ценности не представляют. А вот подделки стран Древнего Мира попадают в справочники (например, сестерций Тиберия, 10 год н. э.) и ценятся наравне с настоящими монетами того времени.

http://telegrafua.com/490/world/10344/

Как выбрать арбуз.

При покупке арбуза обязательно обращайте внимание на его внешний вид. Как правило, плоды, выросшие при помощи химических удобрений, не выдерживают длительного хранения, и с течением времени на кожуре начинают появляться округлые размягченные участки более темного цвета. Мякоть у таких арбузов теряет свои вкусовые качества и становится непригодной к употреблению.
Чем крупнее и легче арбуз, тем он спелее.
Арбуз должен резонировать при постукивании по кожуре.
Светлое пятнышко, на котором лежал арбуз, должно быть темно-оранжевого цвета.
Хвостик и переход от хвостика к арбузу должен быть высохшим.
Корку спелого арбуза сложно проткнуть пальцем.
Цвет корки арбуза должен быть наиболее контрастный и яркий.
Чтобы проверить арбуз на содержание нитратов, достаточно опустить кусочек в стакан с водой: арбуз с нитратами окрасит воду в красный или розовый цвет, а «чистый» арбуз лишь сделает воду мутной.

Полезные свойства дыни

1. Продлевает молодость
Витаминов в дыне больше, чем в арбузе. А больше всего — все той же фолиевой кислоты (витамина В9). Так что будущим мамам дыня весьма полезна. Кроме "витамина родителей", в "азиатке" есть умеренное количество витаминов Е, С, В2, В6, никотиновой и пантотеновой кислот. В комплексе они оказывают общеукрепляющее действие, улучшают структуру кожи, волос и ногтей. Витамины С и Е оказывают антиоксидантное действие, то есть препятствуют образованию в организме так называемых свободных радикалов - веществ, вызывающих гибель клеток. Так что дыня еще и продлевает молодость. Ну и не забываем, что витамин С способствует укреплению иммунитета и сосудов, поэтому дыня особенно полезна часто болеющим и тем, у кого есть склонность к появлению синяков.
2. Улучшает вид кожи
Как и арбуз, дыня обладает мочегонным и желчегонным действием, только послабее. Но для здорового цвета лица и от отеков будет, конечно, полезна. Причем не только если принимать ее вовнутрь - известна эффективная процедура удаления пигментных пятен, угревой сыпи с помощью дынных масок. Для этого наносят размельченную мякоть плода тонким слоем на лицо и через 10-15 минут смывают, а лицо просушивают и смазывают питательным кремом. Маски нужно делать через день, курс - около месяца.
3. Чистит кишечник
В дыне много пектинов - пищевых волокон, которые обладают свойством вычищать из самых укромных уголков кишечника застойные шлаки. Поэтому дыня полезна тем, кто любит плотно посидеть за столом, а также тем, кто страдает запорами.
4. Повышает настроение
В мякоти бахчевой царицы дыни есть вещества, помогающие выработке серотонина - "гормона счастья", поэтому она полезна тем, у кого часто бывает плохое настроение.
Сегодня

Опохмеляйтесь грамотно!

Тяжелое похмелье — характерный признак того, что вы непростительно безграмотно пьянствовали накануне. Чтобы этого с вами не произошло, мы вам рекомендуем:
* головной боли можно легко избежать, если перед первой рюмкой съесть мясное или рыбное блюдо. Некоторые оригиналы советуют выпить накануне праздника стакан (!) оливкового масла, но, имейте в виду, гораздо приятнее заменить его небольшим кусочком родного, сливочного;
* самый простой метод борьбы с похмельем - чашечка кофе или чая натощак. Эти напитки снимают ощущение разбитости и усталости, однако злоупотреблять двойными дозами опасно - усилите нервозность и раздражительность. Если решитесь на чай - добавьте в него лимон, мед или смородиновое варенье. Все эти добавки, в общем-то, можно употреблять и без чая, смешивая лимонный или смородиновый соки с минеральной водой;
* если сердце позволяет, отправляйтесь поутру в... баню, как, помнится, делал великий любитель спиртного и экстрасенс Григорий Распутин. Обильное потоотделение открывает поры и выводит из организма вредные отходы метаболизма. Можете присоединиться и к счастливым в браке мужикам, издревле опохмелявшимся борщом, капустняком или простым бульоном, сваренным добрыми женами накануне;
* когда все стандартные методы опохмела типа рассола уже испробованы и душа жаждет чего-нибудь экстравагантного, попробуйте коктейль «Красный глаз»; пиво пополам с томатным соком. Он нежно обволакивает желудок, и в то же время в нем есть алкоголь для желаемого опохмеления... Если нет томатного сока, «лечитесь» просто выдохшимся пивом. Откупорьте накануне праздника бутылку-другую, к утру оно как раз дозреет.
МЕТОДИКА ОПОХМЕЛЬЯ
Готовиться к ней надо заранее. Во-первых, всегда имейте дома морскую соль, соль поваренную, настойку мяты и сушеную мяту.
Во-вторых, никогда не торопитесь, даже когда совсем невыносимо.
Вначале завариваете мяту; нужно залить 1 столовую ложку (с верхом) измельченной травы, 1 чайную ложку сахара и 1/2 чайной ложки поваренной соли одним литром крутого кипятка. Хорошенько размешайте, и пусть заваривается минут 15. Затем набираете в таз воду погорячее (как сами выдержите) и растворяете в ней морскую соль (нет морской - используйте поваренную) из расчета 3-5 столовых ложек на литр. Туда же добавляете 25-30 мл настойки мяты.
Далее приступаете собственно к процедуре: ноги - в таз с горячим раствором (терпите!) и не спеша, маленькими глоточками пейте процеженный мятный чай (сахара не добавляйте больше). Минут через 20-30, где-то на втором литре чая - обычно полностью приходишь в себя и снова готов, как раньше говорили, «к труду и обороне». Попробуйте, мужики! Век благодарить будете. К тому же это эффективнее, безопаснее и дешевле всяких химпрепаратов.
ПОСЛЕ КРЕПКОГО ЗАСТОЛЬЯ
Способов «освежиться» после застолья немало. Зная особенности своего организма, его реакцию на алкоголь, надо выбрать для себя наиболее приемлемый вариант. Это сделать нетрудно, поскольку приготовление похмельных коктейлей и напитков - дело весьма простое, а нужные для этого ингредиенты практически всегда под рукой и есть, наверное, в каждом доме.
РАССОЛ «БОГАТЫРСКИЙ»
На пол-литра огуречного или капустного рассола взять 50 г водки, добавить щепотку красного перца (его можно не добавлять, если вместо водки используется перцовка), затем выжать пол-лимона, тщательно перемешать. Этот напиток желательно употреблять утром после крепкого застолья, когда рассол без этих добавок не помогает.
РАССОЛ «ПОХМЕЛЬЕ»
Этот рецепт известен со времен Ивана Грозного. На 500 г баранины берется столько же соленых огурцов и рассола, две столовые ложки уксуса, по щепотке красного и черного перца.
Баранину отварить, слить бульон и залить рассолом с мелко порезанными огурцами, добавить перец и соль. Это блюдо хорошо подавать на второй день большого застолья — на свадьбах, юбилеях и прочих торжествах, когда утром гости вновь собираются за столом. Неплохо бы им объяснить назначение этого кушанья.
ЧАЙ ВЕРЕСКОВЫЙ
Смешать 1 часть цветков вереска, 1 часть плодов шиповника и 2 части земляничного листа. Заварить в небольшом чайнике. Чай из лепестков вереска обладает успокаивающим и снотворным действием.
ЧТОБЫ НЕ БОЛЕЛА ГОЛОВА
Если наутро болит голова, а она, как правило, болит...
Доковыляйте до холодильника, возьмите немного льда, положите в целлофановый пакет. На 5 минут снова примите горизонтальное положение, приложив к голове холодный компресс. (Только не кладите лед прямо на лоб - можно сжечь кожу.) Уже через несколько минут вы почувствуете облегчение. Причина головной боли - расширение от алкоголя сосудов. Под воздействием холода они быстро придут в норму.
Если мучит жажда, а она неминуемо мучит...
Лучше всего выпить холодной минеральной воды с соком лимона и 1 столовой ложкой меда. Чай с шалфеем быстро выводит алкоголь из организма, снимает отеки.
Однако шансов на то, что вам удастся с похмелья выпить весьма специфическую по вкусу и запаху жидкость, очень мало (Можно заменить чаем с мятой). Если накануне вы еще и перекурили - поможет свежевыжатый сок из киви и апельсина, он восстановит полностью убитый никотином запас витамина С.
Привести в норму электролитный баланс организма можно с помощью приятной во всех отношениях «кровавой Мери»: в томатный сок добавьте соли, перца, и 1 яичный желток (То, о чем вы подумали, в состав коктейля категорически не входит!!!).
Если у вас есть шипучие таблетки магнезии с витамином С - просто замечательно. (Магнезия связывает до 60% алкоголя). Можно выпить мультивитамин с содержанием важнейших минералов. «Алка зельтцер» (или раствор питьевой соды - 1ч. ложка на стакан воды) нейтрализует повышенную кислотность желудка.
Если нет ну никаких сил, а их, естественно, нет...
Горячая ванна с лавандой и розмарином - на 20 минут погрузиться в воду температурой 35-37°. Такая процедура увеличивает выделение солей почками в 25 раз, организм быстро очищается от шлаков и «ядов».
Кстати, финны борются с похмельем, естественно, в сауне: 2-3 захода по 5-7 минут способны полностью вывести алкоголь.
Если не хотите лежать в ванне, рекомендуем переменный душ. Начать с теплого, затем - горячий и в заключение - холодный, по 3-2-5 секунд соответственно.
Перепившие японцы после водных процедур делают дыхательную гимнастику: в течение 6 секунд - медленный глубокий вдох, затем на 6 секунд задержать дыхание и в следующие 6 секунд - медленный выдох.
Если вы выглядите не лучшим образом, а как же вы еще можете выглядеть...
* Чтобы оживить цвет лица, нарежьте кружочками холодное яблоко, приложите к щекам, немного помассируйте кожу легкими круговыми движениями.
* Секрет гейш: намочите махровое полотенце в горячей воде, добавьте 1-2 капли мятного масла, выжмите и на 1 минуту закройте им лицо.
* Гимнастика для глаз: в течение 30 секунд движения зрачками влево-вправо, не поворачивая головы.
* Снять отеки с век можно следующим образом: 2 пакетика с черным чаем заварить кипятком, Остудить и затем положить на закрытые веки (Также можно использовать чай из ромашки).
* Если нет пакетиков - возьмите 2 чайные ложки, согрейте в горячей воде и, слегка остудив, чтобы не обжечься, на 5 минут закройте ими глаза.
Кувшин со следами вина 5400-5000 годов до н. э. был обнаружен в одном из горных районов Ирана. На дне кувшина обнаружили винный камень и канифоль, которая, как предполагают, использовалась против образования уксусной кислоты. Значит, традиции употребления спиртного более чем древние. Не стоит удивляться поэтому нашей привычке сразу после слова «привет» спрашивать: «Выпьешь что-нибудь?». Традиции надо уважать.
«Golden Time»

Как снизить уровень нитратов

Нитраты - это соли азотной кислоты (естественные соединения, в природе встречающиеся в виде минералов натриевой и калиевой селитры). Для растений нитраты - основное питательное вещество, источник азота, из которого они строят свои клетки.
Способ №1. Вымачивание
Поместите овощи в холодную воду на 15-20 минут так, чтобы жидкость полностью их покрывала.
Эффективность - снижает концентрацию нитратов на 25%.
Способ №2. Кулинарная обработка
Овощи опустите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.
Эффективность - при варке в воде уровень нитратов снижается на 40-80%. При тушении и жарке - на 10%. При консервировании - на 70% (вредные вещества уходят в маринад).
Способ №3. Очистка
Удалите части, содержащие максимальное количество нитратов.
Нитраты накапливаются:
в капусте - в верхних листьях и кочерыжке; в моркови - во внутренней части вредных веществ на 80% больше, чем во внешней; в огурцах и редиске - под кожурой; у свеклы - в верхушке и корне.
Эффективность - при тщательной очистке - до 70%.
"Аргументы и факты"

Как узнать битый автомобиль

Сейчас большинство людей, которые собираются купить автомобиль, едут на авторынок или просматривают объявления в интернете.
Но на авто рынке, как впрочем и в интернет объявлениях, часто продают автомобили восстановленные после серьезных аварий. Если ремонт был сделан некачественно, дальнейшая эксплуатация автомобиля может доставить много хлопот. Несколько простых способов отличить битый автомобиль от небитого.
Первый самый простой. Внимательно осмотрите автомобиль. Если визуально видно, что зазоры между деталями кузова не одинаковы и цвет отдельных частей отличается от остальных, то этот автомобиль точно побывал в малярке. Осматривать нужно только чистый автомобиль, желательно при ярком свете. Можно воспользоваться дедовским методом, попробовав прилепить слабый магнит к различным частям кузова. Там где есть толстый слой шпатлевки, магнит будет прилипать хуже, чем там, где его нет. Ремонтированный пластиковый бампер можно определить по характерному звуку. Постучав по разным частям бампера костяшками пальцев можно обнаружить места, в которых нанесен толстый слой шпатлевки.Внимательно осмотрите стекла и светотехнику. Как правило, в нижнем углу каждого стекла в маркировке указан год его изготовления. Если на одном автомобиле установлены стекла разных годов выпуска это может говорить о пережитой аварии. Новенькие стекла фар также являются косвенным признаком участия в ДТП. Поднимите коврик багажника и внимательно осмотрите сварочные швы. При изготовлении кузова современных автомобилей применяется только точечная сварка, тогда как в процессе ремонта мастера пользуются обычным полуавтоматом. Попробуйте на твердость (например, шариковой ручкой) герметик, которым замазаны швы. Если один шов замазан мягким составом, а другой более твердым, это явный признак того, что автомобиль побывал у кузовщика. Также осмотрите все видимые швы под капотом автомобиля.Слегка отогните уплотнители лобового и заднего стекол. Если цвет краски под ними отличается от цвета автомобиля, это говорит о некачественной покраске. Аналогичным образом осмотрите уплотнители дверей и крышки багажника. Можно спросить у продавца, на каком СТО автомобиль обслуживался. Если автомобиль относительно свежий, скорее всего, окажется что обслуживал его какой-нибудь фирменный сервисный центр. В таких автосервисах, должна быть вся «история болезни», во всех подробностях. Фирменные автосервисы всегда готовы поделиться этой информацией, если вы сделаете вид что будете и дальше обслуживать автомобиль в этой компании.Проверьте развал-схождение. При исправных деталях ходовой части углы установки колес должны оставаться в пределах допуска. Если геометрия кузова нарушена, и углы не соответствуют заводским нормам, лучше вообще отказаться от покупки такого автомобиля.
Чем старше автомобиль, тем выше вероятность того, что но побывал в ДТП. Однако не стоит отказываться от покупки, например, десятилетней машины только потому, что она была перекрашена. В большинстве случаев это даже лучше чем заводская покраска с множеством приобретенных дефектов. Однако в случае некачественного ремонта или нарушенной геометрии кузова старая машина может доставить много хлопот в виде постоянно стирающейся резины и прогрессирующей коррозии кузова. От плохо восстановленной машины лучше отказаться, даже невзирая на цену.
autonews.rbc.ua

Монета в форме медиатора

Королевский монетный двор Канады отчеканил монету в форме гитарного медиатора.

Изготовленная из сплава меди и никеля монета выпущена в честь одного из национальных символов Канады – 6-струнной гитары. В центре 50-центового "медиатора" изображены 6 вибрирующих струн.