вторник, 21 июля 2009 г.

Опохмеляйтесь грамотно!

Тяжелое похмелье — характерный признак того, что вы непростительно безграмотно пьянствовали накануне. Чтобы этого с вами не произошло, мы вам рекомендуем:
* головной боли можно легко избежать, если перед первой рюмкой съесть мясное или рыбное блюдо. Некоторые оригиналы советуют выпить накануне праздника стакан (!) оливкового масла, но, имейте в виду, гораздо приятнее заменить его небольшим кусочком родного, сливочного;
* самый простой метод борьбы с похмельем - чашечка кофе или чая натощак. Эти напитки снимают ощущение разбитости и усталости, однако злоупотреблять двойными дозами опасно - усилите нервозность и раздражительность. Если решитесь на чай - добавьте в него лимон, мед или смородиновое варенье. Все эти добавки, в общем-то, можно употреблять и без чая, смешивая лимонный или смородиновый соки с минеральной водой;
* если сердце позволяет, отправляйтесь поутру в... баню, как, помнится, делал великий любитель спиртного и экстрасенс Григорий Распутин. Обильное потоотделение открывает поры и выводит из организма вредные отходы метаболизма. Можете присоединиться и к счастливым в браке мужикам, издревле опохмелявшимся борщом, капустняком или простым бульоном, сваренным добрыми женами накануне;
* когда все стандартные методы опохмела типа рассола уже испробованы и душа жаждет чего-нибудь экстравагантного, попробуйте коктейль «Красный глаз»; пиво пополам с томатным соком. Он нежно обволакивает желудок, и в то же время в нем есть алкоголь для желаемого опохмеления... Если нет томатного сока, «лечитесь» просто выдохшимся пивом. Откупорьте накануне праздника бутылку-другую, к утру оно как раз дозреет.
МЕТОДИКА ОПОХМЕЛЬЯ
Готовиться к ней надо заранее. Во-первых, всегда имейте дома морскую соль, соль поваренную, настойку мяты и сушеную мяту.
Во-вторых, никогда не торопитесь, даже когда совсем невыносимо.
Вначале завариваете мяту; нужно залить 1 столовую ложку (с верхом) измельченной травы, 1 чайную ложку сахара и 1/2 чайной ложки поваренной соли одним литром крутого кипятка. Хорошенько размешайте, и пусть заваривается минут 15. Затем набираете в таз воду погорячее (как сами выдержите) и растворяете в ней морскую соль (нет морской - используйте поваренную) из расчета 3-5 столовых ложек на литр. Туда же добавляете 25-30 мл настойки мяты.
Далее приступаете собственно к процедуре: ноги - в таз с горячим раствором (терпите!) и не спеша, маленькими глоточками пейте процеженный мятный чай (сахара не добавляйте больше). Минут через 20-30, где-то на втором литре чая - обычно полностью приходишь в себя и снова готов, как раньше говорили, «к труду и обороне». Попробуйте, мужики! Век благодарить будете. К тому же это эффективнее, безопаснее и дешевле всяких химпрепаратов.
ПОСЛЕ КРЕПКОГО ЗАСТОЛЬЯ
Способов «освежиться» после застолья немало. Зная особенности своего организма, его реакцию на алкоголь, надо выбрать для себя наиболее приемлемый вариант. Это сделать нетрудно, поскольку приготовление похмельных коктейлей и напитков - дело весьма простое, а нужные для этого ингредиенты практически всегда под рукой и есть, наверное, в каждом доме.
РАССОЛ «БОГАТЫРСКИЙ»
На пол-литра огуречного или капустного рассола взять 50 г водки, добавить щепотку красного перца (его можно не добавлять, если вместо водки используется перцовка), затем выжать пол-лимона, тщательно перемешать. Этот напиток желательно употреблять утром после крепкого застолья, когда рассол без этих добавок не помогает.
РАССОЛ «ПОХМЕЛЬЕ»
Этот рецепт известен со времен Ивана Грозного. На 500 г баранины берется столько же соленых огурцов и рассола, две столовые ложки уксуса, по щепотке красного и черного перца.
Баранину отварить, слить бульон и залить рассолом с мелко порезанными огурцами, добавить перец и соль. Это блюдо хорошо подавать на второй день большого застолья — на свадьбах, юбилеях и прочих торжествах, когда утром гости вновь собираются за столом. Неплохо бы им объяснить назначение этого кушанья.
ЧАЙ ВЕРЕСКОВЫЙ
Смешать 1 часть цветков вереска, 1 часть плодов шиповника и 2 части земляничного листа. Заварить в небольшом чайнике. Чай из лепестков вереска обладает успокаивающим и снотворным действием.
ЧТОБЫ НЕ БОЛЕЛА ГОЛОВА
Если наутро болит голова, а она, как правило, болит...
Доковыляйте до холодильника, возьмите немного льда, положите в целлофановый пакет. На 5 минут снова примите горизонтальное положение, приложив к голове холодный компресс. (Только не кладите лед прямо на лоб - можно сжечь кожу.) Уже через несколько минут вы почувствуете облегчение. Причина головной боли - расширение от алкоголя сосудов. Под воздействием холода они быстро придут в норму.
Если мучит жажда, а она неминуемо мучит...
Лучше всего выпить холодной минеральной воды с соком лимона и 1 столовой ложкой меда. Чай с шалфеем быстро выводит алкоголь из организма, снимает отеки.
Однако шансов на то, что вам удастся с похмелья выпить весьма специфическую по вкусу и запаху жидкость, очень мало (Можно заменить чаем с мятой). Если накануне вы еще и перекурили - поможет свежевыжатый сок из киви и апельсина, он восстановит полностью убитый никотином запас витамина С.
Привести в норму электролитный баланс организма можно с помощью приятной во всех отношениях «кровавой Мери»: в томатный сок добавьте соли, перца, и 1 яичный желток (То, о чем вы подумали, в состав коктейля категорически не входит!!!).
Если у вас есть шипучие таблетки магнезии с витамином С - просто замечательно. (Магнезия связывает до 60% алкоголя). Можно выпить мультивитамин с содержанием важнейших минералов. «Алка зельтцер» (или раствор питьевой соды - 1ч. ложка на стакан воды) нейтрализует повышенную кислотность желудка.
Если нет ну никаких сил, а их, естественно, нет...
Горячая ванна с лавандой и розмарином - на 20 минут погрузиться в воду температурой 35-37°. Такая процедура увеличивает выделение солей почками в 25 раз, организм быстро очищается от шлаков и «ядов».
Кстати, финны борются с похмельем, естественно, в сауне: 2-3 захода по 5-7 минут способны полностью вывести алкоголь.
Если не хотите лежать в ванне, рекомендуем переменный душ. Начать с теплого, затем - горячий и в заключение - холодный, по 3-2-5 секунд соответственно.
Перепившие японцы после водных процедур делают дыхательную гимнастику: в течение 6 секунд - медленный глубокий вдох, затем на 6 секунд задержать дыхание и в следующие 6 секунд - медленный выдох.
Если вы выглядите не лучшим образом, а как же вы еще можете выглядеть...
* Чтобы оживить цвет лица, нарежьте кружочками холодное яблоко, приложите к щекам, немного помассируйте кожу легкими круговыми движениями.
* Секрет гейш: намочите махровое полотенце в горячей воде, добавьте 1-2 капли мятного масла, выжмите и на 1 минуту закройте им лицо.
* Гимнастика для глаз: в течение 30 секунд движения зрачками влево-вправо, не поворачивая головы.
* Снять отеки с век можно следующим образом: 2 пакетика с черным чаем заварить кипятком, Остудить и затем положить на закрытые веки (Также можно использовать чай из ромашки).
* Если нет пакетиков - возьмите 2 чайные ложки, согрейте в горячей воде и, слегка остудив, чтобы не обжечься, на 5 минут закройте ими глаза.
Кувшин со следами вина 5400-5000 годов до н. э. был обнаружен в одном из горных районов Ирана. На дне кувшина обнаружили винный камень и канифоль, которая, как предполагают, использовалась против образования уксусной кислоты. Значит, традиции употребления спиртного более чем древние. Не стоит удивляться поэтому нашей привычке сразу после слова «привет» спрашивать: «Выпьешь что-нибудь?». Традиции надо уважать.

«Golden Time»